(916) 227-53-79
СВЕЖИЙ НОМЕР
Новости ИР
Наши лауреаты
ЖУРНАЛ «ИЗОБРЕТАТЕЛЬ И РАЦИОНАЛИЗАТОР»
- Шашлык с дымком в городской квартире.
Сколько было проведено тестов на предмет дегустации шашлыков и стейков, приготовленных по различным рецептам, но природные инстинкты не обманешь! Однако решение все таки есть! Вспомните известную пословицу: «Если гора не хочет идти к Магомету …..» подсказывает что надо сделать. Электрошашлычница содержит корпус с встроенными тэнами, поддон, рядом с тэнами расположены лотки с древесной щепой, а над корпусом, с возможностью вертикального перемещения, расположен дымоуловитель, соединённый шлангом с воздушным насосом, утилизирующим дым в сливную канализацию. Предложенное устройство поясняется графически на рисунке, где 1-корпус, 2-тэн, 3-лоток, 4-шашлык, 5-дымоуловитель, 6-насос, 7-пробка. При разогреве тэнов 2 щепа в лотках 3 начинает дымиться. Шашлыки 4 обрабатываются теплом и дымом. Продукты сгорания поднимаются в дымоуловитель 5 и с помощью насоса 6 отправляются в сливную канализацию квартиры, например, через кухонную раковину, заткнутую пробкой 7. В случае гриль копчения продукты размещаются на решётке, дымоуловитель 5 прижимается к корпусу 1. В устройстве поднимается давление и утилизация продуктов сгорания осуществляется за счет избыточного давления с выключенным насосом 6. Необходимо отметить, что в отличии от традиционного копчения проводимого при температурах до 100 град. в предложенном устройстве температура может достигать 250-350 град. В заключении хочется сказать: «Вот она Первая в Мире электрошашлычница...», но подойти к ГОРЕ (см. выше начало пословицы) не дает полное нежелание правительства финансировать даже самые инновационные технические проекты!С.САГАКОВ, С.РОМАНЧИКОВ,sagakov@gmail.com, т.495 326-2063
Наши партнеры
